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Análise de alimentos
Análise de alimentos
A análise de alimentos atua em vários segmentos do controle de qualidade, da fabricação, estocagem dos alimentos processados e mesa do consumidor, sendo, portanto considerado o controle de qualidade mais do que uma vantagem competitiva: uma necessidade para a indústria e domicilio de alimentos comprometida com seus consumidores.
Alimentos In Natura e Prontos para consumo.
Análises Microbiológicas
- Escherichia Coli
- Bacilluscereus
- Clostridium sulfito redutor
- Clostridium Perfringens
- Salmonellasp
- Listeria Monocytogenes
- Estafilococos coagulase positiva
- Enterobacteriaceae
- Contagem de Bactérias totais
- Contagem de Bolores e Leveduras
